نظمت جمعية صيانة نابل بالتعاون مع ولاية نابل و بلدية نابل من الجمعة 27 أكتوبر 2023 إلى الأحد 29 أكتوبر 2023 مهرجان الهريسة بنابل تحت شعار " نابل تحتفل بتسجيل الهريسة التونسية بالتراث اللامادي لليونسكو" ، وذلك بدار نابل و ساحة الفنون (قرب الجرة) و شارع الحبيب بورقيبة ( بعد الجرة) و المنتزه العائلي سيدي سليمان .

وقد تم خلال أيام المهرجان عرض و تذوق وبيع الهريسة بأنواعها و تنظيم ورشات في صنع الهريسة على الطريقة التقليدية و عرض وبيع لمؤلفات حول الموروث الغذائي التونسي، وكذلك  تقديم عرض لشريط وثائقي حول تسجيل الهريسة التونسية بالتراث اللامادي ل UNESCO و ورشة مفتوحة للفسيفساء و عرض طبخ و تذوق للعموم بدار نابل  COOKING SHOW من إعداد  مدرسة السياحة بنابل  و بيع مأكولات بالهريسة والفلفل Street Food.

ومن بين فقرات المهرجان ورشة حية و مسابقة للصورة الشمسية لطلبة معهد الفنون الجميلة بنابل و تنظيم ندوة فكرية حول: الاستثمار الفلاحي و بعث المشاريع في ميدان الهريسة وسلسلة القيمة في صناعة الهريسة و الطرق السليمة لإنتاج و تحويل و حفظ الهريسة.

كما تضمن المهرجان فقرات مخصصة للأطفال تمثلت في تنظيم مسابقة طهي للأطفال من 10 إلى 14سنة و  مسابقة طهي للهواة (أطفال من 15 إلى 18 سنة) ورشة لإعداد الهريسة موجهة للأطفال مع عرض شريط فيديو حول" مراحل زراعة الفلفل و جنيه و تجفيفه إلى أن يصبح هريسة" ، إضافة إلى تنظيم مسابقة لأطفال المصائف موضوعها لعبة " الهريسة" ليختتم المهرجان بتوزيع الجوائز على الفائزين في المسابقات المذكورة.