الحوكمة المحلية

مهرجان زهر النارنج بنابل ...تظاهرة تكرس تقاليد الجهة في إنتاج و تقطير المادة

  • Culture
  • 05 أفريل 2021
  • Rate this item
    (0 الأصوات)

 

  تنظم جمعية صيانة مدينة نابل بالتعاون مع بلدية نابل و على امتداد أيام 9 و 10 و 11 أفريل 2021 مهرجان زهر النارنج بنابل تحت شعار " عندك الزهر في نابل" وهي تظاهرة تكرس تقاليد ولاية نابل المتعلقة بالزهر ، حيث  تتميز المدينة في هذه الفترة من كل سنة بتقليد يجمع جل العائلات بالجهة وهو موسم جني و تقطير الزهر الذي تنتجه أشجار النارنج ، ويعد الزهر من عادات  ولاية نابل و  يستعمل في عدة مجالات كصنع الحلويات والعطور والتداوي من ضربة الشمس والآلام المعوية و كذلك كقناع للبشرة والتجميل.

ويمثل  موسم الزهر بنابل مصدر دخل لعديد الأسر وخاصة منها محدودة الدخل ، حيث يمثل جمع المنتوج و تقطير الزهر بمقابل وبيعه لزوار المدينة  نشاط اقتصادي تقليدي بالنسبة إليهم.  

فلشجرة النارنج بنابل مكانة هامة باعتبارها تمثل مصدر عيش لقرابة 3000 عائلة وموسم جني الزهر ، رغم قصر مدته التي تتراوح بين 3 و 4 أسابيع،  فإنه يدخل حركية كبرى على المدينة، و تمثل مساحات الزهر  بولاية نابل حوالي 350 (120 ألف شجرة نارنج) تمكن سنويا من إنتاج بين 100 و 1200 طن ( معدل العشر سنوات الأخيرة) حيث يتم سنويا تقطير 60 %  من الكميات المنتجة بالطريقة العصرية و البقية يتم تحويلها بالقطار التقليدي.

كما تمثل منطقة نابل ( نابل، دار شعبان، بني خيار ) حوالي 65% من مجموع غراسات النارنج و كل الوحدات التحويلية التي تبلغ 6 تتواجد بهذه المنطقة ، مما مكن مدينة نابل من البروز كقطب هام لإنتاج و تصدير زيت النيرولي و احتلال مكانة هامة جعلتها من الأوائل عالميا لتصدير هاته المادة الأساسية في صناعة العطور الرفيعة، حيث أن نابل تصدر سنويا لأسواق Grasse بفرنسا بين 500 و 700 كغ من النيرولي ذي جودة عالية و التي تعتبر من أرفع الزيوت الأساسية في العالم.

Top